PICK&PACK | Soluciones para envases y embalajes ms sostenibles, y mejoras logsticas para reducir la huella de carbono sern algunos de los temas de debate de 2024.
Bilbao recibir del 16 al 18 de abril en el BEC a los lderes y altos directivos de algunas de las empresas ms relevantes del sector alimentario a nivel nacional e internacional. Lo har con la celebracin de Pick&Pack for Food Industry y Food 4 Future - Expo Foodtech 2024, dos eventos que convertirn a la capital vizcana en la cumbre tecnolgica ms importante del sector de la alimentacin en Espaa.
En el marco de Pick&Pack tendrn lugar el Congreso Nacional de Packaging 4.0, que tratar temas cmo los mecanismos para medir la sostenibilidad de los envases, su comunicacin con el consumidor, la bsqueda de nuevos materiales o los retos del sector, y el European Logistics Summit 2024, que abordar otro de los debates ms candentes del sector como son los desafos que presenta el impacto del reparto de ltima milla y cmo podemos mejorar la trazabilidad para reducir la huella de carbono.
Entre los expertos que participarn en ambos foros se encuentran Macarena Ruiz, eCommerce Manager de DIAGEO, Jorge Garca, CIO de Pack 2 Earth; Sofija Selkovnikova, CEO de Lukks Pack; Jos Mara Fernndez, Director de Economa Circular de IHOBE; Miren Arantza, Directora Gerente de ELIKA; Juan Pablo Esquivel, Research Associate de IKERBASQUE; Juliet Bray, Accelerator Programme Manager de EIT Food; y Marc Monnin, Director General del Centro Espaol de Plsticos (CEP), entre muchos otros.
Los ltimos avances y soluciones que estn revolucionando la industria alimentaria 23273p
De forma simultnea con Pick&Pack se celebrar Food 4 Future Expo Foodtech, que reunir a CEOs de las principales compaas alimentarias como Javier Dueas (Campofro), scar Vicente (Angulas Aguinaga), Pilar Damborenea (General Mills), Alberto Jimnez (Smileat), Roselyne Chane (Sanygran), Rodrigo Snchez (Natur All), Patxi Arrtutia (Delicass) y Agustn del Canto (Okin), entre otros, se darn cita en Bilbao para abordar los retos en cuanto a descarbonizacin de la industria, eficiencia energtica, o la aplicacin de la Inteligencia Artificial, as como para compartir estrategias para hacer frente al entorno inflacionario o a la cada de la demanda.
Asimismo, el Food 4 Future World Summit tambin reunir a altos cargos directivos de marcas referentes en la industria alimentaria como Soledad Camacho, de Danone, Enrique Rodrguez, de Vichy Cataln, o Guillermo Mena, de Fruselva, quienes analizarn el cambio en las preferencias de los consumidores, su empoderamiento y el papel del marketing en el fomento de opciones sostenibles, saludables y asequibles. El congreso tambin explorar las estrategias adaptativas para el posicionamiento de la marca, teniendo en cuenta factores como la relevancia cultural, la resistencia de la cadena de suministro y la penetracin en el mercado, y aportarn su visin sobre cmo equilibrar los puntos fuertes de las marcas locales y las marcas globales establecidas.
Por otro lado, la sostenibilidad volver a ser uno de los ejes centrales del Food 4 Future World Summit. Candela Aldao, de Mahou San Miguel y Pablo Mazo, de Heineken darn a conocer mtodos y ejemplos prcticos sostenibles en el campo del abastecimiento, la produccin o el envasado. Por su parte, Carmen Gmez-Acebo, de Coca-Cola Europacific Partners Iberia, y Amaia Aguirre, de Ausolan, aportarn su expertise en el mbito de la sostenibilidad 360, mientras que Mariv Snchez, de Nauterra (antiguo Grupo Calvo), explorar las estrategias utilizadas por la industria para minimizar los residuos, mejorar la eficiencia de los recursos y promover iniciativas de reciclaje a lo largo del ciclo de vida del producto.
Inmersos en un mundo cambiante contantemente, los retos y las tendencias a las que se enfrenta la industria alimentaria y la cadena de suministro -desde el impacto de la innovacin tecnolgica a los imperativos de sostenibilidad o la perturbacin causada por los acontecimientos mundiales- tambin se pondrn sobre la mesa de la mano de Alejandro Gonzalez Navech, de Pascual, Cristina Lecumberri, de Congelados Navarra o Eva Navascueces, de Alma Carraovejas, que cuenta con vinos como Pago Carraovejas. Un punto de encuentro donde encontrar un entorno de colaboracin que favorezca el intercambio de mejores prcticas y estrategias innovadoras.
Adems, el sector minorista tendr su protagonismo con Raimundo Castilla, de Makro; Ainhoa Oyarbide, de Eroski, Christopher Burleigh, de Grupo Uvesco, y Carlos Garca, de Grupo Dinosol. En este encuentro se analizarn modelos minoristas rentables, la integracin de tecnologas digitales y la seleccin estratgica de variedades de productos para satisfacer las diversas demandas de los consumidores.
Mircoles, 4 de junio de 2025 
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