La innovacin en packaging y logstica redefine el futuro de la cadena de suministro alimentaria 2u93o
PICK&PACK | El evento reunir a expertos y profesionales para abordar los retos de la sostenibilidad, la digitalizacin y la transformacin logstica en la industria alimentaria.
La transformacin digital y ecolgica del sector de la alimentacin y bebidas pasa en gran medida por el packaging y la logstica. Por eso, Pick&Pack for Food Industry 2025, que se celebrar del 13 al 15 de mayo en el BEC-Bilbao Exhibition Centre, abordar todo lo relativo a estos dos motores clave del cambio a travs de la celebracin del Packaging Congress 4.0 y el Operations & Logistics Summit, dos foros que reunirn a los mayores expertos y profesionales del sector para redefinir el futuro de la cadena de suministro alimentaria.
En un entorno de creciente presin regulatoria y demanda de consumidores ms conscientes, el Packaging Congress 4.0 mostrar cmo la innovacin tecnolgica y la sostenibilidad estn revolucionando el diseo, la produccin y el ciclo de vida de los envases alimentarios. De la mano de compaas como BECKHOFF, diferentes sesiones abrirn la puerta a un nuevo paradigma en el que los materiales inteligentes, los sensores y la analtica de datos transforman el packaging en un vector estratgico: capaz de proteger mejor el producto, alargar su vida til y optimizar toda la cadena logstica. Y es que el smart packaging no solo aade valor, sino que se convierte en un elemento crtico de competitividad.
La sostenibilidad, uno de los grandes ejes de transformacin, protagonizar una sesin donde se abordarn los desafos que enfrenta el sector para cumplir con los nuevos requisitos medioambientales sin perder de vista la eficiencia y la seguridad alimentaria. Arantza Madariaga, Directora Gerente de la Fundacin ELIKA; Ignacio Malcorra, Director General de Aguas Insalus; Mara Alcntara, Responsable de Legumbres y Calidad de Garlan; Izaro Martnez, Directora de Marketing de Cafs Fortaleza; y Cristina Rodrguez, Responsable de Sostenibilidad de Eroski, expondrn cmo, desde Euskadi, empresas e instituciones estn impulsando proyectos de colaboracin e innovacin que permiten avanzar hacia un packaging ms responsable.
Pero no se trata solo de innovar, sino de transformarlo todo. Bajo esta premisa, Mara Sanz, R&D Microbiology Manager de Christeyns; Mara Segura, Food Safety and Environment Manager de la Asociacin Nacional Grandes de Empresas de Distribucin (ANGED); Adelaida Prieto, Responsable de Direccin de Proyectos en ITENE; y Santi Mier, CEO y Fundador de OCEAN 52, mostrarn cmo la economa circular est marcando el futuro del envase alimentario. Nuevos materiales, principios de diseo sostenible y estrategias avanzadas de reciclaje se perfilan como las claves para dar respuesta a consumidores cada vez ms exigentes con el impacto ambiental de los productos que eligen.
En paralelo, el Operations & Logistics Summit desgranar cmo la innovacin tecnolgica est redefiniendo la gestin logstica en el sector agroalimentario a escala global. En este sentido, el futuro de los plsticos en la cadena alimentaria ser uno de los grandes temas de debate, analizando las soluciones emergentes como los bioplsticos y las tecnologas de reciclaje avanzado que permiten conjugar la funcionalidad de los plsticos con la urgencia de reducir su impacto ambiental.
Tecnologas como el IoT, la inteligencia artificial y la robtica estn transformando la cadena de suministro alimentaria, aportando mayor transparencia, trazabilidad y capacidad de respuesta. Expertos como Robert Marsol, Consultor en IFR, analizarn cmo estas innovaciones permiten anticipar la demanda, optimizar rutas, automatizar almacenes y alcanzar nuevos niveles de eficiencia, sostenibilidad y seguridad operativa.
Con estos dos summits, Pick&Pack for Food Industry 2025 no solo dibuja el futuro inmediato del sector, sino que ofrecer a los profesionales del sector las herramientas y el conocimiento necesario para liderar la transformacin de la cadena de suministro en un mundo donde la innovacin y la sostenibilidad ya no son una opcin, sino una necesidad.
Viernes, 23 de mayo de 2025 
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